Tort Royal Biscuit

Tort Royal Biscuit nu este doar un desert, ci o experiență senzorială definită de contrast și echilibru. Am reinterpretat conceptul de tort clasic, înlocuind blatul tradițional cu straturi de aluat de biscuite fraged, pregătit artizanal.

Magia acestui tort stă în interacțiunea dintre ingrediente: blatul de biscuite absoarbe delicat umiditatea din cremă in care am incorporat capsuni proaspete, transformându-se dintr-o bază crocantă într-una onctuoasă, care se topește în gură.
Fiecare tort este decorat cu un abundență de fructe de pădure proaspete — căpșune, zmeură, afine și coacăze — care aduc o explozie de prospețime și un contrast vizual spectaculos.

Termen de valabilitate: 72 ore

Temperatura de pastrare: +2/+4 grade Celsius